【雪平锅怎么开锅】

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雪平锅开锅首先要撕掉标签,取少量温水加入洗洁精,用百洁布充分擦洗锅体表面,加热锅底,倒入少量白醋,均匀刷好洗净,再倒入色拉油,此时锅子用中小火保持温度,稍停几分钟关火,待锅冷却后把油倒掉再清洗一下就完成了 。
雪平锅又称“行平锅”,由日本平安时代的在原行平发明,加上锅身施以白雪般的加工图案,因此被称为“雪平锅” 。吉川雪平锅几乎不必用油的烹调方式,可以充分享受食材原味,制作出具有丰富层次的美味料理 。

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