文章插图
不好 。
白酒主要成分是酒精、水、微量酸性物质 。
食用碱成分是碳酸钠（碱性盐） 。
【白酒和实用碱对一起食用和面吗】白酒与碳酸钠相遇会放出气体（二氧化碳）本来是起到发面产生气泡的作用,不如用酵母菌发面,使面粉微酸,然后加入少量的碳酸钠让其缓慢产生化学变化,通过蒸馒头等方式使化学变化加速,气体膨胀效果好 。白酒的加入还是杀菌,酵母难以存活,做出的馒头等食品口感也不好 。

白酒和实用碱对一起食用和面吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 蓝莓直接吃和榨汁吃哪个吸收好 蓝莓的正确吃法
• vivox20a和vivox20有什么区别
• 涂料油漆是危险品吗
• 营业执照商店和商行有什么区别
• 两根之和等于什么
• 巴黎和会后爆发了什么运动
• 狗狗感冒和犬瘟的区别
• 散粉和蜜粉的区别
• 苯酚和碳酸氢钠反应吗
• 眼膜和面膜一起敷吗