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在饮食民俗中,有关节日的食俗最为丰富 。在民间,每逢节日,以求温饱的饮食生活惯制被打破了,转而讲求对神、祖先的崇拜、怀念和祭祀 。节日的食品分三类,一是祭品、二是食品、三是礼品 。祭品用的牲畜是供神享用的,祭后分给各家各户享用 。
【节日与饮食有何关联呢】节日期间,人们总是创作饮食花样来丰富节日生活,同时还赋予食品不同的含义 。正月十五吃元宵,五月端午吃粽子,八月十五吃月饼,腊月初八吃“腊八粥”,除夕夜吃年夜饭等 。有时同一个节日,地区不同,民族不同,表现出的食俗也不同,比如壮族的春节,以吃“花糯米饭”为习俗 。节日的食俗往往也反映出一个地区和民族的传统文化的特征 。

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