春天吃什么有利于养生排毒


春天吃什么有利于养生排毒

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【春天吃什么有利于养生排毒】春天是万物蓬勃生长的季节,更是细菌滋生的时节,所以应该在日常的饮食上入手做好预防疾病 , 春天吃什么有利于养生排毒呢?俗话说,良药苦口利于病 , 除了苦味食物之外,还有很多美食可以起到排毒养生作用的 。
苦味食物是降火排毒的良药,因为苦味食物中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用,所以说苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等都是春天养生排毒的好的选择 。
下面就具体的为大家介绍下春天吃什么养生排毒:
一、菠菜
槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质,对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢,效果都相当显著 。同时,类胡萝卜素的含量也很丰富,帮你美容养颜 。春天出产的菠菜,其维生素C的含量是夏季的3-5倍,现在正是多吃菠菜的好时机 。
二、芥蓝
春季代表性蔬菜芥蓝,茎、叶、花都能食用,富含维生素C、维生素B群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等,营养价值十分高 。另外,芥蓝中的芥子油甙分量相当高,能形成异硫氰酸 , 发挥超强的解毒、排毒功效 。从冬末开始,1-3月是芥蓝生产的时节,当芥蓝中的维生素B群发挥超强的脂肪代谢功效,加上钾的利尿作用,能有效排毒并消除水肿 。
三、小松菜
日本人称之为健康美味的绿叶蔬菜 , 在日常的减肥饮食中经常使用的小松菜 , 富含各种各样的维生素与矿物质,其中,钙质的含量更是菠菜的3倍有多 。叶绿素的排毒、解毒功效不用多说 , 另外,烹调方法多种多样,不怕有效成分流失 。
四、土豆
土豆中富含的维生素C , 在遇热后几乎不受损害,而且3月开始出产的土豆,其维生素C的含量达到顶峰 。其实土豆的表皮中含有的膳食纤维和矿物质都十分丰富,烹调前不妨充分洗净 , 连带皮一起进食吧!当土豆加热冷却后进食 , 一部分淀粉质会转化成难消化的淀粉质,从而促进肠道的蠕动能力 , 改善便秘,将毒素与废物带出体外 。
五、高丽菜
高丽菜也是在烹调中经常使用的蔬菜食材之一 , 其中维生素U能修复胃黏膜,提高肝脏机能,防止脂肪积聚在内脏周围 。不同的烹调法有不同的功效,水煮能促进排毒、解毒,在饭前生吃能防止维生素U流失,获得充足的饱腹感 。
六、南瓜
随着年龄的增长 , 不少女性都出现膳食纤维不足的情况,每天吃200克南瓜,能有效补充每日缺少的分量,大概是7.3克,帮你饱腹的同时,令排毒变得更顺畅,改善便秘 。而南瓜中橙黄色的色素成分来自叶黄素,其超强的抗氧化能力,在人体吸收后,发挥出修复视网膜、乳房、子宫等部位 。
七、蚕豆
蛋白质和淀粉是蚕豆的主要成分,其中氨基酸成分十分健康,热量又低 , 同时维生素B群,大大推动了脂肪的代谢进程 。另外,在蚕豆的表皮中富含槲皮素,如果想促进排毒、改善便秘的话 , 平时连带表皮一起吃吧 。
八、洋葱
洋葱的解毒力毋庸置疑,在众多蔬菜中绝对是No.1,槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、多酚、硒、低聚糖等等,洋葱的全身都是有效的解毒排毒、抗氧化的有效成分 。其中,强力的排毒解毒能源来自于有机硫化合物,当烹调前,先将洋葱切好,稍稍放置于常温下一段时间 , 烹调时再用油爆炒,这种成分就能好好地锁住不流失 。另外,辛辣的成分帮你促进血液循环,维生素B1加速新陈代谢 。

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