【水煎包的做法培训】

文章插图
1、把面粉倒入盆中,放入泡打粉和发酵粉,用水分次把面粉和成面团 。和好后盖上布醒好 。
2、把肉馅放入盘中,加入料酒、酱油、鸡精、盐、白糖、植物油,顺着一个方向开始搅拌 。
3、搅拌好后加入洋葱和青豆再继续搅拌,之后放入盘中备用 。
4、把醒好的面放在案板上,切成小段,擀成面皮,把馅放入面皮中,顺时针包好后封口 。
5、包好的包子放入饼铛,并刷上一点油,等包子底部煎到黄色加入一碗水,盖上盖子,用水把包子蒸熟 。
6、等包子熟了打开盖子,放入盘中,就完成了 。

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