蜂蜡是什么味道 _知识分享

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1、常温下,蜂蜡呈固体状态,具有类似蜂蜜和蜂花粉味的蜂蜡香气味。
2、外界气温低时,原蜡中含有诸多的杂物,显现出特殊的气味。
3、药用的黄蜡有蜂蜜样香气,味甘性平,嚼之细腻而黏。
4、白蜡气味较为弱,其他均与黄蜡同。
不同的蜂蜡有不用的气味,有些蜂蜡味道和蜂蜜比较相似,与蜜蜂采的话有一定的关系。
蜂蜡的成分：
主要成分有酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物。此外,还有类胡萝卜素、维生素A、芳香物质等。
其中,脂肪酸酯类包括单酯类和羟基酯类,含量为70%~75% 。单酯类中有棕榈酸蜂花醇酯23%、棕榈酸虫漆酯2%、蜡酸蜂花醇酯12%、焦性没食子酸蜂花醇酯12% 。羟基酯类中有羟基棕榈酸蜡醇酯8%~9%、双酯9%~9.5%、酸酯4%~4.5% 。
【蜂蜡是什么味道】游离脂肪酸含量为10%~15%；饱和脂肪酸9%~11%,其中蜡酸3.3%~4.4%、木焦油酸1%~1.5%、蜂花酸与褐煤酸2%、叶虱酸1.3%~1.5%、焦性没食子酸1.5%等。

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