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【米酒长了黑毛弄掉吃了有事吗】米酒长了黑毛弄掉吃了有事,长黑毛是因为酿酒时候的米粒带黑点 。避免方法：在酿酒前,如果发现饭粒粘上空气中很小黑粒,如果确定还不是长毛,建议及早把饭粒捡出扔掉 。
米酒是用上好的酒曲拌入蒸熟的糯米饭,按比例加入水,加温发酵后沉淀生成的 。米酒中也含有一定量的酒精,每天饮用量最好别超过500克,如果酒精度数较高,则要减量 。严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用 。
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