文章插图
1、食用选择4.9/只或9.9/只规格即可 。
2、现杀的鲍鱼已经剔除了内脏,用牙刷将鲍鱼肉表面黑色的刷干净,并将鲍鱼壳用牙刷洗刷干净,将新鲜鲍鱼横竖各切三刀,轻轻划几刀即可 。
3、锅中倒入两碗水,放入清蒸架子,将摆盘好的鲍鱼盘放架子上,盖上锅盖,清蒸10分钟左右,将挑好的酱料用勺子挨个放到鲍鱼上面,盖上盖子2分钟,关煤气,取出食用 。
【鲍鱼的做法程序】鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富 。

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