科学合理的备孕,对以后宝宝的健康成长有重大的影响 。所以准妈妈们在备孕期间不仅要保证合理膳食,加强锻炼,强健身体,最重要的是要孕前补充叶酸 。今天为您推荐两款富含叶酸的食物和对应的食谱,快来看看吧 。
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1.西兰花
食用指南
a.西兰花不宜长时间烹煮或煮的太烂,所以在烹调时速度要快 , 这样不但保存了较多的营养,而且也能保持西兰花松脆的口感 。
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b.吃西兰花时,要多咀嚼几次,才能更有利于营养的吸收 。
c.美食推荐--香菇炒西兰花
【材料】西兰花300克,干香菇6朵,独蒜2个,植物油3汤匙,精盐1/2茶匙,清水1汤匙 , 温水200毫升 。
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【做法】
1.用温水将干香菇用温水泡置1小时,去蒂,切条 。蒜切片,西兰花花蕾划成小朵 。
2.锅置旺火,倒油烧至五成油温,放入蒜片炒香,约1分钟 , 再倒入香菇炒约1分钟 。
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【孕前补叶酸吃两大美食】3.最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙,将锅盖盖上,将火调至中火,焖7-8分钟左右,直到西兰花烧软,期间需要不断翻炒 。最后将蒜片去掉盛盘即可 。
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