怎样腌鸡蛋好吃 _知识分享

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将鸡蛋洗净擦干水分,锅中加足够的水,加备好的咸盐、花椒粒、八角、桂皮、生姜,大火煮至盐融化。
煮好的水放在一处凉透,晾干的鸡蛋放入坛中。再将凉透的盐水倒入坛中没过鸡蛋。
【怎样腌鸡蛋好吃】30天腌好后,一次性取出,凉水下锅煮5分钟左右。晾凉后放冰箱冷藏。

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