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起锅烧水,水开后加入少许米酒,然后加入切块的五花肉,待肉汆熟后捞出沥干 。
在炒锅中依据个人口味加入佐料和熟五花肉块,待肉表面焦黄时加入调味料 。
【糟肉怎么做】将肉翻炒均匀后加入少量的糖和适量的清水,待汤汁沸腾后将火转为小火,焖煮十五分钟后即可出锅食用 。

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