【3 春季饮食调养法】
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三、二米红枣粥
做法:糯米100克 , 薏米仁100克,红枣50克 。将糯米捣碎,薏米仁洗净,红枣去核后一同放入锅内,加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时 , 放入适量红糖再煮片刻即可食用 。
温馨提示:国外的一项临床研究显示 , 连续吃红枣的病人 , 健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上 。薏米仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓的功效,并且美容功效也很好 。二者搭配煮粥,有解乏的作用 。
四、山药核桃粥
做法:鲜山药100克,扁豆、核桃肉各50克,大米60克 。将山药洗净切片,与扁豆、核桃肉、大米同入锅内,加水适量煮粥,待粥熟后加盐、味精、生姜、葱花调味食用 。
温馨提示:山药具有健脾除湿提神的功效 , 在春天讲究的是养肝护脾,所以这个也是非常好的一道粥品 。
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