文章插图
枇杷膏,用温水冲服,具有生津止咳,润肺养颜的功效 。
食材
- 枇杷5公斤白糖1.5至2公斤蜂蜜0.5公斤
2【枇杷膏的熬制方法】枇杷留着皮肉部分,去核,去头尾 。
3把枇杷放进一个容器,撒上白糖,搅动均匀 。
4当糖融化于枇杷果肉中出水,便可以倒进锅里熬制 。
5开大火,开始暂时不翻动它,以免果肉烂了影响口感 。等颜色慢慢变深了,调低到中小火熬着,然后开始慢慢的顺时针搅拌 。
6当枇杷汁液变得有点粘稠了,果实颜色也变得透亮了就可以关火了,便放到一边冷却 。
7等到锅不烫手的温度,可以适量加入蜂蜜,轻轻搅拌 。过后完全冷却了就可以装瓶了 。
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