重庆小面佐料怎么配制更好 _知识分享

【重庆小面佐料怎么配制更好】

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一般二两小面放一勺半即可,肉酱一勺。
加入味精和1/3勺鸡精即可,花椒面要多放,否则不会出麻味。
再加入姜蒜水,还可以加入芝麻酱、猪油、葱花等小佐料。

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