麻辣小龙虾做法哔哩哔哩 _知识分享

文章插图
麻辣小龙虾的做法如下：
1、买回一斤小龙虾清水中加2两白酒和一大勺盐浸泡半个小时以上。
2、对浸泡好的小龙虾用牙刷反复洗刷干净,剪掉虾头去除掉虾头里的脏东西,沿着虾尾巴中间位置折一下抽取虾线,为了更入味和好剥可以沿着虾背用剪刀剪破虾壳。
3、土豆切条,洋葱切块,芹菜切段,备用。
4、姜切片,蒜切粒,葱切段,火锅底料切碎,花椒一小把,桂皮,香叶,小藿香,大料备用。
5、锅中倒入菜籽油,五成油温将小龙虾放入锅中炸两分钟至变色捞出。
6、锅中留油,分别放入葱姜蒜,花椒,干辣椒,火锅底料,香叶,大料,小藿香,一勺豆瓣酱炒香。
7、放入小龙虾翻炒均匀,放入耗油,鸡精,土豆翻炒。
8、倒入一罐啤酒,盖上锅盖闷煮至土豆七分熟,揭开锅盖大火收汁。
【麻辣小龙虾做法哔哩哔哩】9、放入洋葱和芹菜,翻炒至熟透,关火起锅。

麻辣小龙虾做法哔哩哔哩的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：