豆汁豆浆哪个热量高 _知识分享

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豆浆热量更高,豆汁热量：10大卡/100g,豆浆热量：33大卡/100g 。每100克豆浆含热量138.072千焦,蛋白质2.67克,脂肪1.26克,饱和脂肪0.157克,碳水化合物2.98克,糖0.31克,纤维素0.5克,钾77毫克；而每100克豆汁含热量(大卡)10.00、碳水化合物(克)1.40、脂肪(克)、0.10蛋白质(克)0.90、纤维素(克)0.10 。所以相比起来豆浆的热量更高。
【豆汁豆浆哪个热量高】豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃,根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。豆浆,中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。

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