1、制作酸水:先把一锅热水烧开了,然后加入适量食盐 。那么凉置后就制作好了 。
2、找到一个无油的坛子用沸水清洗一遍,把萝卜切丝 。
3、或者是切片,根据个人口味选择 。然后把切丝或者是切片的萝卜用沸水烫一下,然后捞起来,待水分干了,放入坛子,加上辣椒 。用凉开水浸泡萝卜,以水全部覆盖萝卜为标准,然后加盖腌制十天 。
【泡酸萝卜的酸水怎么做】4、腌制之后,那么就可以取出来食用,腌制出来的就是酸萝卜 。
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