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鸡肉切成块,洗净,把姜片和鸡肉放入锅内,煮大概10分钟,除去浮油,捞出 。
翻炒辣椒姜片,放入鸡块,精盐,料酒,水,熬煮8-10分钟,快出锅时,加老抽 。
【怎样炖老母鸡】将鸡块和土豆块放入高压锅中,加入调料,煮熟即可享用 。

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