红烧鲅鱼的家常做法 _知识分享

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鲅鱼去除内脏洗净,切成两公分的块,热锅下油,下鲅鱼块。
【红烧鲅鱼的家常做法】翻炒至鱼肉表面变色,加入白砂糖翻炒一分钟,加入姜葱翻炒出香味。
加入酱油、醋、白酒翻炒均匀,加入清水、盐、五香水大火烧开,转小火10分钟关火。撒上少量香菜,可以加入白酒去腥味,不要加味精。

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