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青辣椒可以晒干保存 。把青辣椒洗净,沥干水分,然后一个个摊放在筛网上,放置在猛烈的太阳之下；晒制期间需要不停的翻转,使其均匀的受热 。等变成了干的时候,然后在收起,用个密封的袋子装好,放置在阴凉通风处即可 。
【青辣椒可以晒干保存吗】青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科 。和红色辣椒统称为辣椒 。一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料 。由于翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色 。

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