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爆炒鸡胗子的做法:
1、鸡胗切成小块,放适量酱油、料酒、淀粉腌制 。
2、洋葱、彩椒、黄瓜切成条 。
3、锅内放适量油,倒入鸡胗,滑炒至变色,盛出 。
4、锅内放少许油,加入姜片,爆香,倒入鸡胗和洋葱等,翻炒 。
5、加一点白醋,翻炒 。
【爆炒鸡胗子的做法】6、倒点料酒,放适量盐,翻炒均匀即可 。
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