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牛肉剁碎,红辣椒切碎,锅中不放油将花生米炒至外皮出现黑斑,冷却后去皮切碎,芝麻同上,蒜和姜切碎 。
放小半锅油,将牛肉炒至水分收干,依次放入辣椒、花生、芝麻、蒜、姜末 。
【怎么做牛肉酱香辣牛肉酱的做法】放入干黄酱后开始熬酱,经常翻炒,直到辣椒不再鲜艳,加入糖、盐,再熬5分钟即可 。

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