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[原料] 罗汉果1个，兔肉300克 ， 莴苣100克，料酒、姜、葱、酱油各10克，盐4克，味精3克，鲜汤300克 ， 素油50克 。
[制法]
1、将罗汉果洗净，打破；兔肉洗净，切成3厘米见方的块；莴苣去皮，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段 。
2、将炒锅置火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香 ， 再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤烧熟即成 。
[功效] 润肺，止咳，美容 。适用于肺热干咳、肌肤不润、面色无华等症 。
【肌肤不润－罗汉果烧兔肉】

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