【荠菜和芥菜一样吗】

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荠菜和芥菜不一样,荠菜是一种常见的田边野菜,因其独特的香味和营养价值而走上人类的餐桌 。荠菜的别名有香荠、白花菜等,湖北、河南等地区叫荠荠菜,四川人叫干油菜 。
芥菜喜冷凉湿润的环境,忌炎热干旱,不耐霜冻,需较强光照条件,孕蕾、抽蔓、开花结实需要经过低温春化和长日照条件 。其根系发达,主侧根分布在约30cm土层 。喜肥,对氮、磷和钾肥需求量较大 。

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