【到底铁观音是红茶还是绿茶呢】

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红茶属全发酵茶,以适宜的茶树新芽叶为原料经萎凋、揉捻、发酵和干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。
绿茶指采取茶树的新叶或芽,经发酵、杀青、整形和烘干等工艺而制作的饮品 。
铁观音属于乌龙茶,属于半发酵茶,铁观音并不属于绿茶和红茶,应该属于青茶 。

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