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沙爹牛肉是沙爹酱味,有点甜,有的会配菠萝 。
沙嗲不等於沙茶,沙茶有花生,沙嗲没有,是印尼爪哇的著名菜式,在东南亚一带很受欢迎 。在马来西亚东岸,沙嗲是早餐；但是在马来西亚其他地方却当作晚餐 。
【沙爹牛肉是什么味道】沙嗲材料虽然因地而异,但常常包含很多香料例如黄姜粉、花椒、八角等等 。沙嗲的菜式总有肉片,并且放在蕉叶或椰子叶上烧烤 。目前马来西亚的沙爹是直接放在烤架上烤,可以说是“用火烧”,并无用叶子之类的 。

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