1、清明吃青团的习俗要追溯到周朝，相传在两千多年前《周礼》上记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日” 。在寒食期间 ， 不能生火的，所以人们提前会准备很多糕点来充饥 。
【清明节吃青团的来历】2、青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁 ， 接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子 。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油 。团坯制好后，将它们入笼蒸熟 ， 出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了 。
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