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猪肉的热量略微有些偏高,100克肥瘦相间的猪肉热量是395大卡,属于热量较高的食物,减肥时如果要食用则需要控制食用量 。但是需要注意的是,100克瘦猪肉的热量则为143大卡,在肉类中又属于热量比较低的,所以减肥期间食用猪肉则最好是选择瘦猪肉 。
【肉含多少热量】猪肉的营养是比较丰富的,不过就营养价值而言,一般的猪肉蛋白质含量在畜肉中可以说是最低的,而脂肪含量又最高,但是瘦猪肉同一般的猪肉则不同,其蛋白质含量较高,脂肪含量则比较低,因此对脂肪比较排斥的人食用瘦猪肉就十分好 。猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水 。

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