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【猪肉干怎么做】瘦猪肉切成宽1.5厘米,厚0.8厘米到1厘米的长条,加入盐、蚝油、生抽、老抽,少放以免颜色太深,再加入五香粉、料酒用手充分抓匀；盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上；烤盘铺上锡纸,锡纸上面抹一层油,把腌制好的猪肉条取出来,用厨房纸擦一下每一条肉,以免颜色太深；烤箱220度预热开始烤,十分钟时取出,倒掉烤出的水分,接着再烤十分钟,取出来翻面,然后再烤十分钟即可 。

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