桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实 _生活经验

桑葚一大早，我和母亲就去自家在山中的一块空闲地，准备整理沟垄，把花生种上。在劳作间隙，先是有几只喜鹊从我们头顶飞过，落在了不远处的一片山林里，它们叽叽喳喳的呜叫引来更多的小鸟。麻雀、小翠鸟、柳串儿等相继飞来，它们三五一群，相互追逐着，在山间的树林里上下翻飞，为这片寂静的田野和山林带来鲜活的生机。母亲抬头朝山上的树林里看着，说到：“是桑葚熟了，这些馋嘴的鸟儿一定是被桑葚的酸甜气息引来的。”整理完沟垄，我和母亲跑到山中的树林，老远就看见几棵桑葚树上，有许多的鸟儿立在树枝上低头来回嘬着桑葚，我们的到来，鸟儿全然不顾，依然品尝着这初夏野果的美味。我把鸟儿轰走，跑到树下一看，那碧绿的树叶下，在大部分青涩的桑葚中间，有一些开始熟透了，那些红的或暗紫色的果实，胖嘟嘟的挤在一起，真叫人喜爱。我摘下来几个一尝，那甜甜的味道有些粘稠，再仔细一品，还有些许的甜中带酸，这是我今年开春以来品尝到的第一口夏季的野味，它是那么的清新自然，如往年的一个约定，它静静地等在那里，让我在这初夏的季节，与桑树相遇，并领略桑葚之甜美。桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，在果实红熟时采收，晒干或生用，或加蜜熬膏用都可以。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。此外，桑葚还有生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血乌发等功效。现代医学还发现桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血脂、护肝等保健作用。我们农村长大的孩子，对乡间的花草树木、野生果实有一种天然的亲近感，从父辈口中就知道那些山间坡地里的野花叫什么名字，哪些野果可以吃，哪些花草是可以用来治病的偏方。所以，那些野生果木从发芽、开花一直到结果，．都不曾离开过我们的视线，期待着早一天品尝到它们的美味。记得最有趣的是第一次吃桑葚时的情景，我们几个小伙伴爬到桑葚树上，直吃的嘴唇发黑，回家的路上，引来乡亲们善意的奚落。父亲每年总是要多摘一些桑葚，晒干后用它来泡酒。酒是老家当地酒坊用地瓜干、高梁酿制的高度粮食酒。父亲用一口小瓷缸从酒坊打来十几斤酒后，把两斤的干桑葚放进去，用塑料布把瓷缸口密封，放在一个阴凉的地方储存。过上一个月后，就可以启封喝了。经过桑葚与粮食酒长时间的发酵混合，酒的颜色完全变成了浓浓的红褐色，那醇厚的酒香味夹杂着甜甜的桑葚味道，是那么强烈。每到这时，父亲轻轻地抿上一口酒，高兴地点着头，他很满意自己的这种土法泡酒。从秋季开始，这以后的闲暇时光，有桑葚酒的相伴，应该是劳作了一年的老父亲最惬意的时光了。我怀恋桑葚那带着乡土的味道，纯真、自然，更多的是山野的气息。(程广海)
【桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实】

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