红参和党参的区别 _生活经验

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红参和党参的区别
1、性状不同
红参
主根呈纺锤形或圆柱形,长3～10cm,直径1～2cm 。表面半透明,红棕色,偶有不透明的暗黄褐色斑块,具纵沟、皱纹及细根痕,上部有断续的不明显环纹;下部有2～3条扭曲交叉的支根,并带弯曲的须根或仅具须根残迹。根茎(芦头)长1～2cm,上有数个凹窝状茎痕(芦碗),有的带有1～2条完整或折断的不定根。质硬而脆,断面平坦,角质样。气微香而特异,味甘、微苦。
党参
多年生草本植物。根长圆柱形,直径1-1.7cm,顶羰有一膨大的根头,具多数瘤状的茎痕,外皮乳黄色至淡灰棕色,有纵横皱纹。茎缠绕,长而多分枝,下部疏被白以粗糙硬毛;上部光滑或近光滑。叶对生、互生或假轮生;叶柄长0.5-2.5cm;叶片卵形广卵形,长1-7cm,宽0.8-5.5cm,先端钝或尖,基部截形或浅心形,全缘或微波状,上面绿色,被粗伏毛,下面粉绿色,被疏柔毛。花单生,花梗细;花萼绿色,裂片5,长圆状披针形,长1-2cm,先端钝,光滑或稍被茸毛;花冠阔钟形,直径2-2.5cm,淡黄绿,有淡紫堇色斑点,先端5裂,裂片三角形至广三角形,直立;雄蕊5,花丝中部以下扩大;子房下位,3室,花柱短,柱头3,极阔,呈漏斗状。蒴果圆锥形,有宿存萼。种子小,卵形,褐色有光泽。花期8-9月,果期9-10月。
2、作用不同
2.1、红参的作用:
红参具有大补元气,益血,养心安神的作用。
红参能调节神经、心血管及内分泌系统,促进机体物质代谢及蛋白质和RNA,DNA的合成。
红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能,增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。
红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。
红参对高血压和动脉粥样硬化症,肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有一定的作用。
红参对于治疗阳痿、遗精,尿贫遗尿等疾病也有一定的作用。
红参可以治疗脾肾虚寒,真阳衰弱,中气不足,四肢欠温,自汗暴脱。
2.2、党参的作用
增强抵抗力
党参对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力。
降血压
能扩张周围血管而降低血压,又可抑制肾上腺素的升压作用。
补中益气
党参的主要功效是补中益气。功能补脾益肺,适用于各种气虚不足者。四肢无力,食欲不振,大便稀溏,也宜使用党参。
养血
党参补气兼能养血,这是它的又一大特点。所以气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便稀软,容易感冒的人,也宜服用党参。
防治胃溃疡
有调节胃肠运动,抗溃疡,抑制胃酸分泌,降低胃蛋白酶活性等作用。
3、其他
【红参和党参的区别】红参是人参的熟制品即经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。干燥后的红参颜色红润,气味浓香。简言之,用高温蒸汽把参蒸2小时直至全熟为止,干燥后除去参须,再压成不规则方柱状即为红参,红参以外的参统称白参。人参与党参是不同的。

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