【怎么淹糖蒜瓣】

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淹糖蒜瓣时将新蒜剥去外皮,用淡盐水浸泡半天后放进泡菜坛子里加糖和醋,密封盖子后等待两周即可食用 。放进泡菜坛子研制时糖和醋的比例可以根据自己的口味慢慢调整 。淹糖蒜瓣具体制作如下：
1、将新蒜剥去外皮,只留最里面的两三层 。
2、用淡盐水泡上半天或者一天的时间 。
3、把蒜捞出沥干水分 。
4、放进泡菜坛子里,加糖和醋 。比例是五斤的糖,用大约两袋白糖,一瓶醋,醋的数量可以根据自己的口味慢慢调整,注意不要加水 。
5、盖上盖子,两周后即可食用 。

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