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汤料是由生抽,醋,榨菜碎,紫菜,香油,胡椒面,香菜和开水混合而成 。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:肉馅500克、大葱适量、生姜适量、鸡蛋1个、馄饨皮适量、黄豆酱油适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、鸡精适量、香油适量、花椒粉适量、盐适量 。
1、第一步准备好肉馅 。
2、葱姜剁碎备用 。
3、肉馅放酱油、鸡精、盐、鸡蛋1个花椒粉、姜未葱末、蚝油、香油拌匀 。
4、买的馄饨皮包的时候两边抹点水就可以粘住了 。包的时候的时候对角粘住,形成三角,然后再把两边倒着粘在一起就好了 。
5、碗里放生抽,醋,榨菜碎,紫菜,香油,胡椒面,香菜 。
【求馄饨汤料配方】6、水开之后倒入热水,接下来开始煮馄饨,馄饨煮熟以后放到碗里就完成了 。
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