发面火烧的做法 _知识分享

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把面粉中加水,搅拌。再加入酵母混合均匀,揉成面团,静置发酵。
发酵好的面团充分排气。分成一样大小的面团,然后揉圆。把面团按扁,把面饼上扎上小孔。
【发面火烧的做法】直接把面饼放入电饼铛进行烙制。一面烙至金黄后翻面继续烙制,烙至两面金黄出锅即可。

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