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准备好已经洗干净的小河虾,加入料酒,盐,花椒面,腌制15分钟 。
另取碗和一个鸡蛋,放入面粉50克、淀粉10克,加入适量水调成面糊,把河虾倒入面糊中搅拌均匀 。
【小河虾的做法--干炸小河虾】锅内热油,倒入河虾,用小火慢炸,炸至金黄即可捞出 。

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