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主料：大闸蟹1只、明虾100g、薯粉1捆
辅料：金针菇适量、菠菜适量、蟹柳适量、豆泡适量、鱿鱼丸适量、干鱿鱼头适量、细盐适量、高汤1份
【自己煮火锅需要弄些什么菜】1、备好高汤,闸蟹,明虾,豆泡,鱼丸,蟹柳,菠菜,金针菇,薯粉 。
2、高汤加热煮开,下薯粉 。
3、再下鱿鱼丸同煮 。
4、鱿鱼头用开水泡发开备用 。
5、将泡洗好的鱿鱼头下锅 。
6、煮至汤底要开时,再加入细盐 。
7、汤底开后,再将豆泡下锅 。
8、再将蟹柳下锅 。
9、煮至汤底重开,再将处理好的蟹及虾下锅 。
10、同样煮至汤底大开,再将金针菇及菠菜烫下去即可 。
11、这样子一份海鲜火锅就好了,先吃锅里的,吃好了再烫其它的时蔬 。

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