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【麻花的制作方法详细介绍】备好材料,加酵母调匀,所有材料混合,和成光滑面团盖保鲜膜,放暖处或烤箱发酵 。
简单压长扁段分割,每段刷油,取一段搓成约1米长条,左手按着不动,右手向自己上劲,拿起两头合起自然成劲儿 。
右手按住不动,左手拿起左边向三分之二处压住,右手拿起右端向环内穿,自然向自己方向一拧,油热7,8成后用小火炸即可 。
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