【摆摊炸洋芋的配料有哪些】

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摆摊炸洋芋的配料有：腐乳,腌酸萝卜,香菜,葱花,特制辣椒面、需要提前准备好的材料包括洋芋50g、油适量、蕃茄酱适量、盐适量,最后放上一点香菜 。
炸洋芋是四川云南省全国各地州都时兴的一种特色美食,制做技巧是将切割成小块或条形的马铃薯放进锅中中炸,有半生不熟,透熟和松脆几类水平 。另配以各种各样调料,再加豆腐乳,腌酸萝卜,香莱,葱段及其本地特别制作辣椒粉等多方面拌和,味儿麻辣可口,既能解馋解饿又能填饱肚子 。

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