【燕窝和银耳的营养价值有什么不同】
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燕窝里面含有大量的蛋白质、碳水化合物、微量元素、氨基酸和燕窝酸等成分,可以有效的增强人体的免疫力,而银耳中的营养成分主要是蛋白质、矿物质,还有少量的氨基酸,虽然功效与燕窝类似,但是营养程度远远低于燕窝 。
燕窝是金丝燕吐的丝状物,为哺育新一代所筑造的窝,而银耳是一种食用菌 。燕窝含有大量的唾液酸 。为水溶性蛋白质,含有十八种氨基酸 。燕窝是纯天然的滋养保健食品 。银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体,生于阔叶树腐木上 。
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