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【西洋参的味是什么】西洋参有点甘甜的味道,微苦,进口西洋参和国产西洋参味道上也有区别,进口西洋参香气更浓,苦中带甘醇 。表面浅黄色或黄白色,皮纹细腻,有突起的横长皮孔 。质地饱满而结实 。折断面略显角质,皮部与木部或中心常有小裂隙 。断面粉白色,皮部可见一棕色形成层环,环内外散有红棕色小点 。甘苦味浓,透喉 。西洋参质地坚实,有重量感,放在手里感到沉实,而用生晒参冒充的西洋参,质地疏松,比较轻,放在手里感觉轻浮 。
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