【2 产后催乳食谱】
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莴苣猪肉粥
莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等，有通乳汁、利小便的功效 。
原料：莴苣30克，猪肉150克，粳米50克，味精5克，精盐2克，酱油3克，香油10克 。
制作：
1、莴苣去杂 ， 用清水洗净，切成细丝；粳米淘洗干净 。
2、猪肉洗净 ， 切成末 ， 放入碗内，加少许酱油、精盐腌10-15分钟，待用 。
3、锅置火上，加适量清水，放入粳米煮沸，加入莴苣丝、猪肉末，改文火煮至米烂汁粘时，放入精盐、味精、香油，搅匀，稍煮片刻即可食用 。
特点：鲜香，味美 。
黄花杞子蒸瘦肉
黄花菜含钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、秋水仙碱、天冬碱、中医认为，黄花菜具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用 。
此菜由黄花菜和滋阴、润燥、补肾、益肝的猪瘦肉蒸制而成，具有补气、补血、催奶的作用 。适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用 。
每日一剂，连食3-5日 。
原料：瘦猪肉200克，黄花菜15克，枸杞子10克，料酒、酱油、香油、淀粉、精盐各适量 。
制作：
1、将瘦猪肉洗净 ， 切片 。黄花菜用水泡发后，择洗干净，与瘦肉、枸杞一起剁成蓉 。
2、将猪肉、枸杞子、黄花碎蓉放入盆内，加入料酒、酱油、香油、淀粉、精盐搅拌至粘，摊平，入锅内隔水蒸熟即可 。
特点：鲜嫩，香醇 ， 可口 。
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