烤鸡蛋，是以鸡蛋为原料加工而成的新式菜品 。品外脆里嫩，香味浓郁，营养丰富 。烤出的产品色泽金黄，蛋清劲道，蛋黄沙暄 ， 柔韧如肉，越嚼越香 。
【烤鸡蛋好不好吃啊】还可以加工成携带方便、开袋即食的小包装产品，是聚会、休闲、旅游的佳品 。随着社会进步和人们生活水平的提高，安全、卫生、方便的食品将成为人们的首选 。其烤制过程无化学添加成份，属天然绿色食品 ， 除即食相外，烤蛋清可以任意切制，不破不碎，像肉一样任意配菜煎、炸、炒、烙、涮，匀美味可口，用途广泛 。

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