1、原料：酸菜、肥肠、泡椒、白胡椒面、味精、葱姜蒜、麻椒 。
2、大肠洗净，水中放料酒先把大肠氽烫一下去去异味 。
3、添够适量的水放葱姜高压锅压15分钟 ， 平常的锅要煮40分钟左右 。
4、酸菜切丝，泡椒切碎 ， 葱姜蒜切片 。
5、煮好的大肠切滚刀块 。
6、葱姜蒜，泡椒，麻椒爆香 。
7、下酸菜炒香；倒入大肠翻炒均匀加高汤或水 。
【酸菜猪大肠的做法大全】8、滚开后加白胡椒，味精，盛出撒香菜即可 。
酸菜猪大肠的做法大全的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：