【慢性肾炎中医食疗】
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慢性肾炎大多数是由急性肾炎转变而来，少数患者起病缓慢而无明确的急性肾炎病史，一发现即为慢性 。主要表现为腰酸腿肿、神疲乏力、小便清长或少尿 。胸脘胀满、食欲不振、苔白脉缓、尿中蛋白增多或出现管型 。
食疗方：
1．鲫鱼1条，约重250克，剖腹去内脏洗净，装入大蒜末10克，外包干净白纸 ， 用水湿透，放入谷糠内烧熟 。鱼蒜全食 ， 有条件者每日1条 。适用于慢性肾炎及营养不良性水肿 。
2．糯米、芡实各30克，白果10枚（去壳），煮粥 。每日服1次，10日为一疗程 。此粥具有健脾补肾、固涩敛精之效 。
3．猪肾1个，党参、黄芪、芡实各20克 。将猪肾剖开，去筋膜洗净，与药共煮汤食用 。此方适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚患者 。
4．青头雄鸭1只，粳米适量 ， 葱白3茎 。将青头鸭肉切细煮至极烂 ， 再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥，温热食，5～7日为一疗程 。此方具有补益脾胃、利水消肿功效 。适用于一切水肿病人 。
5．粳米50～100克，商陆5克 。先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥 。每日或隔日1次 。适用于慢性肾炎水肿、肝硬变腹水 。
6．鲜蚕豆或水发干蚕豆250克，瘦牛肉500克 ， 盐少许 。将牛肉切块与蚕豆、盐同放砂锅内 ， 煨炖熟烂即可食用 ， 每日2次 ， 随量食 。
7．葫芦皮，冬瓜皮、西瓜皮各30克 ， 红枣10克，同放锅内加水约400毫升，煎至约150毫升，去渣即成 。饮汤，每日1剂 ， 至浮肿消退为止 。
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