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导读:你会制作辣木面条吗?自从辣木树被证实是含有丰富高营养价值的植物后 , 很多人都在挖掘有关辣木的食品 , 今天小编为大家介绍辣木面条的制作与吃法 。
辣木树叶用于治疗高血压 , 也可用于治疗中风、苦闷、颜面神经麻痹、肠绞痛、尿道结石、糖尿病、癫痫、歇斯底里、痛风、腰痛、风湿病、皮肤病、脾脏和肝脏肿大以及肿瘤、溃疡、动物咬伤和眼疾 。正因为辣木优点多多,近年来在我国发展迅速 。尤其在去年7月,国家领导人访问古巴,把5公斤的辣木种子作为国礼赠送古巴 , 引起了社会广泛关注 。
辣木面条的制作:
将鲜辣木叶枝洗净,按重量比鲜辣木叶枝:水=1:1-1:3的比例加入水打浆过滤得辣木汁水,将此辣木汁水加入面粉中,按面条的加工方法加工就可获得辣木养生面条 。
浅绿色的面条,如果没有人告诉你,你一定以为是传统的菠菜面,颜色就像孖生的一样,太相似了 。可是用你敏感的鼻子闻一下,一种清香的植物味道飘然而至 。一口下去,口感顺滑弹牙,让人爽不可奈 。
风味辣木面
一、鸡丝辣木凉面
【材料】:白斩鸡肉块、辣木面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油 。
【做法】:
1.将辣木面条煮熟后捞出 , 在冷水中过一遍 。
2.把白斩鸡块切成丝,黄瓜洗净切成丝,匀放在煮好的辣木面条上 。
3.最后将芝麻酱放入碗中加入麻油搅拌匀,再加入酱油、糖用少许冷开水稀释,然后淋在面上即可食用 。
二、麻酱辣木面
【材料】:辣木面条、麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油 。
【做法】:
1.将水烧开后放入辣木面条煮熟后捞出,放入碗中 。
2.依次加入麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油搅拌均匀即可食用 。
三、三鲜辣木面
【材料】:辣木面条、虾仁、海参、竹笋、墨鱼、胡萝卜、香菜、色拉油、味精、水、食用盐、白酱油
【做法】:
1.虾仁去肠泥,墨鱼切花,海参斜切片,胡萝卜、竹笋切花片 。
2.加3大匙色拉油,用大火炒3分钟切好的材料 。
3.汤锅中加入精盐、味精、白酱油,用大火煮至沸滚 , 然后再加入辣木面条及炒过的配料,用中火煮3分钟,煮好后上面撒上少许香菜,趁热食用 。
四、牛肉西红柿辣木面
【材料】;牛腩肉、辣木面条、新鲜番茄、碎葱、料酒、花椒、蒜、食用盐、姜、白糖、八角、生抽、色拉油
【做法】:
1.将牛腩肉切大块 , 冷水下入锅中,水沸后盛出备用 。将番茄切块,蒜切末备用 。
2.电压锅倒入足量热水 , 放入焯过的牛肉、葱、姜、花椒、八角、料酒,加盖煮40分钟至软烂 。
【你会制作辣木面条吗】看了那么多辣木面条的吃法,你是否也想吃了 , 快动手试试吧 。
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