【食疗帮助肿瘤患者】
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肿瘤病人大都要经过手术、放疗、化疗，这时身体器官受到很大损伤，如不注意各方面的调理 ， 身体就不能得到快速康复 。
那么，病人在康复阶段该如何调理饮食呢？
1.摄入充足的营养 。中医《内经》说：“五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助 。”这是一个符合现代营养学观点的平衡膳食原则 。所以，病人每日的饮食应包括：蛋、奶、鱼、肉、豆类、谷类、适量油脂和新鲜水果、蔬菜（最好一天不少于5种） 。如果病人消化功能不太好，可采用少量多餐（每日5～6次） 。
2.选用防癌抑癌食物 。包括红薯、番茄、洋葱、香菇、甘蓝、卷心菜、菜花、胡萝卜、白菜、萝卜、蒜薹、大蒜、大豆、海带、山药、柚子、香蕉、紫色葡萄、西瓜、木瓜等 。
3.选择食疗 。常见简易食疗处方为：
①猪肚莲子：把莲子放在猪肚里煮 。有健脾益胃和补气的功效 。
②红枣煨肘：可补脾益胃、滋阴养血，阴虚血虚者尤宜 。
③归参山药猪腰：选当归、党参、山药各10克，猪腰500克 ， 用文火清炖，可养血、益气、补肾 ， 适用于血损肾亏所致的心悸、气短、自汗等症 。
4清炒猪血：有补气益血、解毒等功效，适用于眩晕、腹胀等症 。
⑤香菇炒菜花：菜花开胃、宽胸、壮筋骨，香菇能补气强身 。
⑥黄芪甲鱼汤：有益气补气、滋阴养血的功效 。
⑦山药薏苡仁柿饼粥：山药双补气阴，薏苡仁可利湿祛邪，柿饼可润肺消瘤 。
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