做法:
1、把油皮中的全部材料丢进面包机,揉面20分钟后取出用保鲜膜盖好,室温醒发20分钟 。
2、把油酥的全部材料混合成团,搅匀,不用一直使劲揉,同样盖保鲜膜放一旁醒发 。
3、把奶黄按照每份30g称好 。
4、拿出醒发好的油酥揉圆 。
5、再拿出醒发好的油皮,揉圆 。
6、用一份油皮包上一份油酥 , 油皮慢慢的推上去收口 , 全部包好后盖上保鲜膜以防吹干 。
7、把酥皮用擀面杖从中间压一下往两头擀开,擀成牛舌状卷起来 。全部卷好放一边盖上保鲜膜,醒发20分钟 。
8、20分钟后把醒发好的卷卷拿出来,压扁后再一次擀开 , 又卷起来 。全部卷好后同样醒发20分钟 。
9、酥皮醒好后,用锋利的刀子从面卷中间一分为二,切面朝上 , 压扁擀开 。
10、在擀好的酥皮上包入奶黄馅,慢慢收口 , 收口朝下,间隔排入烤盘 。
11、在面饼表面刷上一层蛋液,撒上白芝麻 。
【木锤酥的做法】12、放入预热好的烤箱,210度,烤30分钟左右即可 。
木锤酥的做法的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 简短的霸气的人生格言
- 点状出血的原因_点状出血是怎么引起的
- 2021人生格言
- 五月节高速路免费吗
- 八个字的人生格言
- 凯隐无限火力怎么出装
- 8个字的人生格言
- 九九重阳节的祝福短信
- 张口困难的原因_张口困难是怎么引起的
- 鼓励自己的人生格言