1、可以看出，鸡蛋果的外形近乎圆形 ， 如果是奇形怪状的，不宜购买 ， 那都是为催熟而采用激素等不正常的手段 。
【蛋黄果怎么挑选】2、一般的鸡蛋果外形端正，没有明显的凹凸现象，可以选购 。
3、用鼻子闻一下鸡蛋果，如果闻到一股特殊的香味 ， 则是优质的产品，且香味越浓越成熟，味道也会更好一点 。
4、成熟的鸡蛋果表面绿色逐渐减退，红色越来越明显，应该购买 。
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