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淡菜的概述
1、淡菜的概述
淡菜,中药名 。为贻贝科动物厚壳贻贝、贻贝、翡翠贻贝及其他贻贝类的肉 。厚壳贻贝分布于渤海、黄海、东海;贻贝分布于黄海、渤海;翡翠贻贝分布于南海和东海南部 。具有补肝肾,益精血,消瘿瘤之功效 。常用于虚劳羸瘦,眩晕,盗汗,阳痿,腰痛,吐血,崩漏,带下,瘿瘤 。
2、淡菜的别名
东海夫人、壳菜、海蜌、红蛤、珠菜、海红 。
3、淡菜的性状形态
本品呈椭圆状楔形 。前端圆,后端扁,后端两侧有大而圆的闭壳肌 。外质膜极发达,足小,呈棒状,两外套膜间有明显的生殖腺 。外套后端有一点愈合,形成明显的入水孔和出水孔,入水孔皆呈紫褐色,其入水孔周边的分枝状小触手颜色更深 。出水孔紫褐色,全体深棕色 。背部透过外套膜可见深褐色的脏团 。生殖腺颜色较深 。气微腥,味咸,嚼之有海米样鲜腥气 。
4、淡菜的性味归经
【淡菜】味甘、咸,性温 。
归肝、肾经 。
5、淡菜的来源
软体动物门瓣鳃纲贻贝科厚壳贻贝;贻贝;翡翠贻贝;扁顶蛤;菲律宾偏顶蛤,以肉入药 。
6、淡菜的产地分布
厚壳贻贝自日本沿海至中国的福建厦门沿岸都有分布,浙江沿岸产量较大 。翡翠贻贝是中国南海的种类,自中国的厦门以南至广东沿海到越南、菲律宾都有分布 。
淡菜的功效与作用
1、淡菜的化学成分、营养成分
干淡菜每百克含水分13克,蛋白质59.1克,脂肪7.6克,碳水化物13克,灰分6.9克;钙277毫克,磷864毫克,铁24.5毫克,核黄素0.46毫克,尼克酸3.1毫克 。
菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸 。另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等 。
2、淡菜的功效作用
补肝肾,益精血,消瘿瘤 。用于虚劳羸瘦,眩晕,盗汗,阳痿,腰痛,吐血,崩漏,带下,瘿瘤 。
3、淡菜的毒副作用
《本草拾遗》:“久服令人发脱 。”“发石,令肠结 。”
《日华子》:“多食令头闷目暗 。”
《本经逢原》:“久食令人阳痿不起 。”
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