1、棚窖贮藏法：在户外挖窖，深2m ， 宽1.5m，长度随贮量而定 。窖顶每隔80cm放木柱1根，铺20cm厚的玉米秸、稻草或麦秸 。上覆土0.5m左右，南边留出口 。
【红薯怎么储存】2、井窖贮藏法：北方寒冷地区，可用此法 。挖井深3-5m，上井口直径lm左右，下口直径1.5m，在井底部两边挖贮藏洞，井底需垫黄沙 。

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